团鱼汤养分丰富，滋味鲜好意思，但好多东说念主在炖煮时容易碰到汤腥味重的问题。其实唯有掌抓几个小手段，就能大约作念出幽香鲜好意思的团鱼汤。 合肥曹玉申养殖有限公司 领先，选材是环节。应遴荐簇新的活团鱼，肉质更嫩，腥味也相对较轻。屠宰后要透顶清洗干净，尤其是内脏和血水，幸免腥味残留。 其次，焯水不行少。将团鱼切块后，放入冷水中煮沸，加入几片姜和少量料酒，能灵验去除腥味。焯水后捞出，用净水冲洗干净，再进行下一步烹调。 炖汤时，提倡使用砂锅或炖盅，保持小火慢炖，这么汤色知道，滋味更甘醇。同期，加入适量